Unngå matsvinn
Du kaster 35 kg spiselig mat hvert år
Noen er bedre enn andre, men i gjennomsnitt kaster hver innbygger i Kristiansand og Vennesla 35 kg mat som burde vært spist opp.
Kaster du mat, kaster du penger
Høsten 2025 gjennomførte Avfall Sør en sorteringsundersøkelse av restavfall og bioavfall fra husholdninger i Kristiansand og Vennesla. Resultatet viser at hver av oss kaster i gjennomsnitt 35 kg spiselig mat hvert år. Det utgjør ca. 3200 kroner per person, og betyr at en familie på fire kaster spiselig mat for ca. 13 000 kroner per år – rett i søpla.
Spar penger og unngå matsvinn
Det kastes for mye spiselig mat, og en hovedgrunn til dette er at vi både kjøper og lager for mye mat. Det er mange måter å redusere matavfallet. Under finner du 3 gode tips som vil spare deg for store beløp, samtidig som du unngår matsvinn.
1. Planlegg måltidene og matinnkjøpene
- Sjekk hva du allerede har i kjøleskapet, fryseren og kjøkkenskapet
- Planlegg menyen – også for restemåltider
- Skriv handleliste
- Spis før du handler
Kilde: sortere.no
2. Sørg for at maten blir spist opp
- Lag passelig mengde mat, og forsyn dere flere ganger
- Oppbevar maten din riktig. Fisk og kjøtt trenger å ha det kaldere enn grønnsaker.
- Husk at holdbarhetsdato/datomerking av mat ofte er veiledende.
- Selv om maten har gått ut på dato, betyr det ikke at den ikke kan spises. Se, lukt, smak for å sjekke.
- Kjøl ned maten rett etter måltider. Oppbevar rester i tette bokser.
- Frys brød og andre matrester som ikke skal spises den uken.
Kilde: sortere.no
3. Lag gode måltider av matrestene
La deg inspirere av Matprat sine beste restematoppskrifter!
Kilder: sortere.no og Matprat.no